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Essential details
For who?
Setting
Accommodation type
Enfants
Animals
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The host in a few words
Nous sommes Mélissa et François, un couple passionné par les vieilles pierres, la nature, le sport, la gastronomie et les belles rencontres. Depuis plusieurs années, nous consacrons notre énergie à la rénovation du Château de Villelongue, un ancien domaine seigneurial du XIIe siècle niché au cœur du Pays Cathare.
Ce projet est avant tout une aventure familiale. Pierre après pierre, nous redonnons vie à ce lieu chargé d’histoire avec l’envie de préserver son authenticité tout en offrant le confort d’aujourd’hui. Notre fils Swan grandit au rythme de cette aventure et participe déjà, à sa manière, à l’accueil de nos visiteurs.
Chez nous, vous ne trouverez pas seulement un hébergement, mais une maison vivante où l’on aime prendre le temps. Le temps de partager un petit-déjeuner composé de produits faits maison, d’échanger autour d’une table conviviale à la Taverne du Château, de découvrir les vins de la région ou de vous conseiller les plus beaux coins du Pays Cathare.
Nos chambres et gîtes mêlent charme, caractère et authenticité, entre murs de pierre, vues sur les collines, espaces atypiques et ambiance chaleureuse. Ici, les journées se vivent au rythme de la nature, des randonnées, des châteaux cathares, des villages de caractère et des couchers de soleil sur les vignobles.
Nous aimons accueillir avec simplicité, sincérité et bonne humeur. Notre plus belle récompense est de voir nos voyageurs repartir avec des souvenirs, des sourires et l’envie de revenir.
Bienvenue chez nous, au Château de Villelongue, où l’histoire continue de s’écrire chaque jour… et où nous serions heureux que vous en fassiez partie.
What we'll be doing
Séjourner au Château de Villelongue, c’est entrer dans un univers où le temps ralentit un peu. Ici, les journées commencent doucement, autour d’un petit-déjeuner gourmand composé de produits faits maison, avec pour décor les collines du Pays Cathare et le chant des oiseaux. Puis vient le temps des découvertes : les châteaux cathares, les sentiers de randonnée, les villages de caractère, les vignobles, les marchés locaux ou encore les activités sportives qui font la richesse de notre région. Au fil de votre séjour, nous partageons avec plaisir nos coups de cœur, nos bonnes adresses et les trésors parfois méconnus de l’Aude. Parce que nous vivons ici toute l’année, nous aimons vous faire découvrir le territoire comme des amis que l’on reçoit à la maison. Le soir, l’ambiance devient plus conviviale encore ! Autour d’un repas à la Taverne du Château, d’un verre de vin local ou d’une discussion sur la terrasse, les rencontres se créent naturellement. Certains repartent avec des idées de balades, d’autres avec des recettes, et beaucoup avec de beaux souvenirs !! Notre univers est simple, sincère et vivant. C’est celui d’une famille qui redonne vie à un domaine seigneurial du XIIe siècle et qui ouvre ses portes à ceux qui cherchent plus qu’un hébergement : une expérience authentique, des échanges humains et le plaisir de se sentir attendu. Chez nous, on vient découvrir le Pays Cathare, mais on repart souvent avec le sentiment d’avoir vécu un peu de son âme...
Location
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